В 1546 году через реку Саар был построен каменный мост, послуживший толчком к интенсивному развитию торговли и процветанию города. В наши дни в районе Саарбрюкена построено десять мостов, что подчеркивает особое значение города для экономики региона.

В городском историческом музее собрана бесценная коллекция экспонатов, рассказывающих о богатой событиями истории региона, начиная с первобытных времен. А в музее Saarland-Museum выставлены произведения известных мастеров искусства средних веков, XIX столетия и богатая коллекция произведений мастеров XX века.

На закрытом в 1986 году старейшем металлургическом заводе , который внесен ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия, открыт Европейский центр искусства и индустриальной культуры . Здесь регулярно проводятся тематические выставки, концерты и фестивали. А фестиваль авангардного искусства Schichtwechsel и кинофестиваль Max-Ophüls Filmfestival давно уже стали традиционными, и получили широкую известность далеко за пределами региона.

Самым популярным местом в городе считается удивительный по красоте парк, получивший название Немецко-Французский сад . Это название символизирует примирение двух стран - в прошлом непримиримых врагов. Главным аттракционом парка является Гулливерланд, когда по периметру прогулочного маршрута выставлены макеты величайших архитектурных сооружений мира, в том числе Венский собор, гавань с океанскими кораблями и маяком, лондонский Биг-Бен, парижская Эйфелева башня, Атомиум из Брюсселя. Все макеты изготовлены с величайшим мастерством.

В Саарбрюкине ежегодно проходит международная выставка туризма и отдыха, на которой все желающие могут ознакомиться с новейшими достижениями туристического бизнеса. Там, как правило, представлены туристические предложения лучших туристических фирм и агентств.